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靜靜觀賞,就能看到野鳥展開許多有情有義的故事。


當葡萄、桑葚、番茄成熟時,常常不翼而飛,是誰偷摘的呢?每天清晨,總是會有一個會飛的黑影,夾雜著尖銳刺耳的聲音,穿梭在社區巷弄之間,是什麼呢?最奇怪的是一些不常見的野鳥,也不時飛來頂樓,對著玻璃窗觀望……在劉伯樂住家的頂樓,與野鳥為鄰的環境裡,有許多有情有義的故事正在上演著,有時候還帶點神祕色彩。

劉伯樂是台灣知名的生態作家,更是一位畫鳥高手。他以住家頂樓出現的野鳥為發想,帶孩子近距離觀察台灣野鳥,提供孩子賞鳥的新視野,關心、了解台灣野鳥的生態,並體會和台灣野鳥一起散步的驚喜。

正如伯樂老師所說:「萬物靜觀皆有得。」,只要我們拿掉萬物之靈的面具, 親近生活周遭與我們共存的翎毛朋友們,相信更多野鳥的故事都將在我們住家窗外、在你身邊發生。

伯樂老師為了工作方便,必須住在都市的水泥叢林裡,當工作之餘,把心情和眼光移向窗外,天氣的陰晴風雨依舊,遠處青山、眼前綠樹,春花秋葉、夏榮冬枯,環境依舊自然美好。

而野鳥們似乎更能適應環境的變化,像是麻雀常在公寓的冷氣口或利用屋樑結構築巢,每天嘰嘰喳喳的,反客為主要人們適應牠們聒噪的生活方式。原本只在野外才看得見的野鳥們也紛紛在窗外現蹤,如藍磯鶇、白腹鶇……,甚至連鳳頭蒼鷹也把公寓頂樓當作牠們的獵場。或許這些野鳥們也察覺人類入侵地盤、破壞了原有的自然生活,可是牠們還是願意接受新環境,嘗試和人類親近。

人類社會的文明進步是無法阻擋,環境變化也是必然的現象。無論居住生活如何改變,只要我們以自然和諧的心,和環境相依共榮,和週遭生物一起生存和適應。自然生活就像詩人泰戈爾所說:「夏天的漂鳥,飛到我的窗前唱歌,又飛去了。」

如此自然而然。

內容摘要
藍磯鶇 帶來秋天的氣息
每年夏天,太陽會把我的頂樓工作室晒得像烤箱一樣。經典因為我不喜歡吹冷氣,只好汗流浹背的在室內工作。

有一天下午,熱浪逼著我走出室外,在養魚的水缸上,我看到一隻藍色野鳥。我一眼就認出,那是一隻藍磯鶇的雄鳥。牠頭尾尖尖呈紡錘狀的流線型,擺出鶇科抬頭挺胸的標準姿勢,身上的羽毛大致是灰、紅、藍色,較正確的描述應該是:灰不灰,紅不紅,藍不藍的不規則混合色,看起來是髒兮兮的樣子。

再加上呈鱗片狀的黑色斑紋,可以猜測這是一隻未成年、還是青澀年齡的雄性亞成鳥,而且是一隻富有冒險精神,不遵守傳統生態習性的野鳥,因為牠冒然出現在人類社區裡一個不該停留的地方。這隻冒失的野鳥看到我走出去,立刻飛到隔壁樓頂上。

感覺藍磯鶇是屬於海邊的候鳥,常出現在金山、野柳、墾丁海邊突出的礁岸和岩石上,露出半截身體站立,一見人靠近就立刻靜靜的飛走。因為牠們也愛停在海邊人家的屋角上,藍磯鶇的台語又叫做「茨角鳥」或「厝角鳥」。

在都市社區裡現蹤影,或許是因為環境變化,只好改變生理習慣,或者是出於好奇。也只有富於冒險的、不懂規矩的「年輕鳥」,才會做出這種不按牌理出牌的行為。

連續好幾天,我都可以看到藍磯鶇在頂樓上出沒。牠習慣站在隔鄰大樓的屋角上,先「嘰哩—嘰哩」鳴叫幾聲,然後飛下來,在我的矮牆上抖一抖尾巴,跳下水缸邊緣飲水,再跳上一根直立的竹竿頂端,好奇的面對著玻璃窗,動也不動若有所思,好像在觀察窗戶裡有什麼似的。室內的我,看到窗外老是停了一隻美麗的野鳥,也感到奇怪。靠近對著牠揮揮手沒有反應,說了一聲「哈囉!」,藍磯鶇立刻驚嚇的飛走了。

我為那一隻藍磯鶇取了一個名字,叫做「秋天」。

藍磯鶇不是本地的野鳥,是遷徙性候鳥。大約在九月以後,開始從北方南下尋找溫暖。在台灣看見了候鳥,意味著漫長火熱的夏天已經到了尾聲。從我工作室裡,聽到了藍磯鶇的聲音—「秋天」來了,終於可以揮別夏天帶給我的苦難。不過,藍磯鶇為什麼特別喜歡到我的工作室外面?是想要到魚缸裡喝水或捉魚嗎?為什麼總是望著玻璃窗發呆呢?



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-創客風潮來了專題之六十八(中央社記者周慧盈、邱國強台北16日電)北京崇文門大街有家外觀時尚的店鋪,推門而入,陣陣麵包香味撲面相迎。這是來自台灣團隊經營的「原麥山丘」,3年多來在異鄉闖出名號,目前月總營業額約5千餘萬元。

原麥山丘麵包店2013年底在大陸資訊科技重鎮北京中關村開了第一家門店後,短短幾年就擄獲可觀的死忠消費者,逐步擴展到目前的8家門市,締造每月總營業額逾人民幣1千萬元(約合新台幣5千餘萬元)的佳績。

3年、8家店、月總營業額千萬元,原麥山丘異軍突起的創業故事引人好奇。創辦人梁庭銓不久前在北京接受中央社專訪時娓娓道來創業心法,其中台灣服務業文化是一項重要元素。

麵包店賣的當然是麵包,但原麥山丘受到消費者認可的卻不僅止於吃進嘴裡的。梁庭銓說,細微的服務是原麥山丘與眾不同之處,「客人到你家,你怎麼招待他,就怎麼招待顧客。」

與其他麵包店相比,原麥山丘各門市店員臉上的笑容確實更賠售出清多、更燦爛,結帳也更快、更俐落。顧客這回開開心心買了好吃的麵包,又體驗了溫馨細緻的服務,不怕下次不上門。

要有稱職的員工,培訓必不可少。不過,梁庭銓說:「你用制度去培訓,你就會導入一個非常生硬的服務方式,客人是可以感知的。」

他強調,培訓很重要,但是許多事要有環境,要讓台灣服務業文化貫通評價原麥山丘,必須從人著手,要有台灣人融合在團隊中,才有可能發揮影響力。

梁庭銓透露,在目前基礎上,原麥山丘計畫從台灣引進大批一線店員,並由下往上逐步培養成為店長、經理,「這樣台灣的文化才能留得住」。

原麥山丘各家門市常常見到長長人龍,梁庭銓說,第一家門店開業後,有顧客反應,吃過原麥山丘才知道什麼體驗是好吃的麵包,「他們就再也不想去別家了」。

將「顧客變成粉絲」的麵包裡,究竟藏了什麼祕方?

梁庭銓一臉認真又難掩驕傲地說,原麥山丘出現以前,中國大陸做得不錯的麵包品牌全是小、軟、高油高糖高熱量的日式甜麵包,原麥山丘則堅持少鹽、少糖、少油CP值超高等健康取向。拿糖來說,別家麵包的比例為30%,原麥山丘是4%到6%。

口味方面,梁庭銓談到,正式開店前,為了找出適合北京市場的改良歐式軟麵包,團隊花了一年時間在市場調查、研發和無數次的陌生人試吃上,從零開始,一步一腳印走到今天不能不逛

經濟崛起、口袋變深之後,大陸民眾選擇麵包的標準跟著改變,兼顧美味又更為健康的台灣品牌成功攻城掠地,背後除了努力,還有策略。

在塞車極為嚴重的北京,原麥山丘透過網購來拓展市場。現階段下單5個小時內,原麥山丘自家的配送團隊就會把麵包送到消費者手上;未來目標則是朝向4小時、3小時以內送達邁進。

梁庭銓表示,「O2O(線上對線下)」在中國大陸很熱門,二者結合的力道非常大。但是線上要能做得好,必須建立在消費者對品牌的認知上,否則不會在線上買產品,而原麥山丘已有一定知名度。

此外,選在中關村開設第一家店是看中當地消費者幾乎都是網路重度使用者,這些人若接受原麥山丘的產品,基本上就會在社群媒體微博、微信分享,等於是為原麥山丘打免費的搶先看廣告。

聲名鵲起後,不少大陸商家都有意加盟原麥山丘,卻沒有被接受。

原麥山丘行政主廚是曾獲台灣麵包冠軍的林育瑋,從16歲開始,已經專注做了18年的麵包。

梁庭銓說,「我們的初衷是做最好吃的麵包,將最好的麵包帶給更多的人」、「開新店很容易,但我們不想隨便開,也不做加盟。」

這支團隊懷抱夢想渡過台灣海峽到對岸創業,看中的是中國大陸每年人民幣500億到600億元銷售額的大市場,並且靠著專業和努力打出一片天,但夢想的腳步遠不止於北京。

梁庭銓說,未來一、兩年,原麥山丘將繼續以直營及合作經營模式在大陸華中、華北、華南地區拓展門市,並計畫在3年後成為一家上市公司。

而不論店開到哪裡、賣了多少麵包,梁庭銓強調,「我們堅持要做第一萬個麵包和第一個麵包時一樣認真」。

在梁庭銓心中,麵包不只是麵包,還是一件精品。他說,原麥山丘想做麵包界的LV,希望消費者一想到麵包,首先映入腦海的就是「原麥山丘」,這四個字,就是代表麵包。1050916

觀光產業今天(12日)舉行大遊行,訴求「求生存、有工作、能溫飽」。總統府發言人黃重諺表示,觀光是民間正常且有意義的交往,不應受到政治干擾,政府將全力建構優質的觀光環境,爭取來自世界各地的觀光客,並協助業者升級轉型。

中國大陸觀光客來台人數大減,觀光旅行業連帶受到影響,包括旅館、旅行、遊覽車、導遊等相關業者12日首次上街遊行,高喊「求生存、有工作、能溫飽」,表示觀光產業已面臨危急存亡之秋,政府不該漠視,並向總統府遞交陳情書。總統府方面,則由公共事務室專門委員李淑惠代表接受。

對於觀光業者的訴求,總統府發言人黃重諺表示,觀光不該受到政治干擾,政府會協助爭取來自世界各地的觀光客。黃重諺:『(原音)觀光是民間正常而且有意義的交往,不應該受到政治的干擾,對於總體觀光的發展,政府除了會全力打造,建構優質的觀光環境,爭取來自世界各地的觀光客不斷成長。』

黃重諺並強調,政府正持續投入各項有利政策,協助業者升級轉型,並強化觀光的核心競爭力,希望以最好的服務品質,讓所有觀光產業都能永續發展。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

聽過木乃伊說話嗎?這可不是電影「神鬼傳奇」(TheMummyReturns),是科學家利用現代科技,模仿5300年前木乃伊可能的聲音,據說,低沈的聲音頻率,跟現代男性相當接近。

科學家1991年在義大利奧茲塔爾阿爾卑斯山脈(OetztalAlps)發現的木乃伊「冰人奧茲」(?tzi)震撼考古界,他的衣著、背包、散落在旁的斧頭等器具,以及胃裡的殘留物、DNA、身上61處刺青,全都價值連城,讓科學家得以一窺史前人類生活。

而且,「每日郵報」(DailyMail)報導,科學家利用電腦斷層掃描,甚至成功重新製作這個木乃伊的聲帶、喉嚨與嘴巴,讓其可數位發出接近奧茲當年的原始聲音。

研究領導人、波爾察諾(Bolzano)聖摩利吉奧(Maurizio)喉科醫生胡士托斯(RolandoFüst?s)告訴探索頻道新聞網(DiscoveryNews):「我們不能說我們已重建奧茲的原始聲音,因為有些關鍵性資訊已經流失。」

「但透過兩種測量法,包含聲道與聲帶的長度,我們已經可重製非常接近這個木乃伊的聲音,可信度相當高。」

尤其,根據各方面的資訊,研究團隊評估奧茲的音頻介於100赫茲(Hz)與150赫茲之間,符合現代男性的平均水準。

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